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Ristorante & Pinseria

Il Menù

Antipasti

Terra

SALUMI MISTI ALL'EMILIANA

€ 13

CROSTINI DI PANE

€ 10

Con salsiccia, funghi porcini e provola

Glutine, Latte

INVOLTINI DI POLLO AL MARSALA

€ 10

Mare

POLPO E PATATE

€ 12

Molluschi

MOSCARDINI AL POMODORO

€ 10

Con olive e crostini di pane nero

Molluschi, Glutine

Coperto € 2

Primi

Terra

TAGLIATELLE AL RAGU' BOLOGNESE

€ 12

Glutine, Soia

TORTELLI VERDI AL BURRO

€ 10

Con salsiccia, funghi porcini e provola

Latte, Glutine, Uova

TORTELLI DI ZUCCA AL BURRO

€ 10

Latte, Glutine, Uova

RISOTTO MANTECATO ALLA ZUCCA

€ 13

Latte

BUCATINI ALL'AMATRICIANA

€ 13

Glutine

Mare

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA

€ 13

con punte di asparagi e gamberi

Uova, Crostecei

LINGUINE IN BIANCO ALLE VONGOLE VERACI

€ 13

Crostacei

PACCHERI CON CALAMARI E CREMA DI PISELLI

€ 12

Glutine, Molluschi

Secondi

Terra

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE

€ 16

Glutine, Latte

TAGLIATA DI FASSONA

€ 16

Con radicchio e scaglie di pecorino

Latte

Mare

FRITTO MISTO DI PARANZA

€ 16

con punte di asparagi e gamberi

Molluschi, Crostacei, Glutine, Pesci

CALAMARI RIPIENI AL POMODORO

€ 13

Glutine, Molluschi, Olive

BRANZINO ALLA MEDITERRANEA

€ 13

pesce

Contorni

Terra

PATATE AL FORNO

€ 4

Latticini

PATATE FRITTE

€ 4

Con radicchio e scaglie di pecorino

Arachidi, Glutine

Mare

VERDURE ALLA GRIGLIA

€ 4

con punte di asparagi e gamberi

Latticini

INSALATA MISTA

€ 4

La Pinsa Romana

Le Rosse

MARGHERITA

€ 7

Pomodoro, Mozzarella

Glutine, Latticini, Soia

NAPOLI

€ 8

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe

Latticini, Glutine, Soia, Pesce

MARINARA

€ 6

Pomodoro, Aglio, Origano

Glutine, Soia

DIAVOLA

€ 7,50

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, carciofini, prosciutto cotto

Glutine, Latticini, Soia

CAPRICCIOSA

€ 8,50

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, carciofini, prosciutto cotto

Glutine, latticini, soia

VEGETARIANA

€ 8,00

Pomodoro, mozzarella,zucchine, melanzane, zucca

Glutine, latticini, soia

PACHINO

€ 8,50

Mozzarella, pomodoro,pomodorini pachino, rucola, scaglie di parmigiano reggiano

Glutine, latticini, soia

PARMIGIANA

€ 8,50

Pomodoro, mozzarella, scaglie di parmigiano reggiano, melanzane

Glutine, latticini, soia

PINSA SPECIALE AEMLIA ( non contiene pomodoro)

€ 9

Pomodorini pachino, mozzarella, funghi porcini, salsiccia

Glutine, latticini, soia

PINSA SPECIALE GHIOTTA (non contiene pomodoro)

€ 10

scamorza, porcini, rucola, speck e parmigiano reggiano

Glutine, latticini, soia

PINSA SPECIALE FARCITA PER DUE PERSONE (non contiene pomodoro)

€ 13

prosciutto crudo di Parma, bufala, pomodorini pachino, rucola e parmigiano reggiano

Glutine, latticini, soia

PINSA SPECIALE FARCITA PER DUE PERSONE (non contiene pomodoro)

€ 13

prosciutto crudo di Parma, bufala, pomodorini pachino, rucola e parmigiano reggiano

Glutine, latticini, soia

PINSA SPECIALE NUTELLA

€ 8

Pasta di Pinsa con ripieno alla nutella

Glutine, latticini, soia

Le Bianche

PARMA

€ 8,50

Mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Glutine, Latticini, Soia

4 FORMAGGI, RADICCHIO E NOCI

€ 9

Mozzarella, hemmental, gorgonzola, provola, radicchio, noci

Latticini, Glutine, Soia, Pesce

PROVOLA E SPECK

€ 8

Provola e speck

Glutine, latticini, soia

CAMPAGNOLA

€ 8

Mozzarella, zucchine, pancetta

Glutine, Latticini, Soia

AL SALMONE

€ 10

Mozzarella, salmone affumicato, mandorle, prezzemolo

Glutine, latticini, soia

BUFALA

€ 8,00

Mozzarella di bufala, pomodorini pachino, basilico

Glutine, latticini, soia

CONTADINA

€ 8,50

Mozzarella, carciofini, pomodorini pachino, salsiccia

Glutine, latticini, soia

EMILIANA

€ 10

Mozzarella, zucca, parmigiano reggiano, aceto balsamico di modena

Glutine, latticini, soia

BOSCAIOLA

€ 8

Mozzarella, funghi, salsiccia

Glutine, latticini, soia

4 FORMAGGI

€ 8,50

Provola, mozzarella, gorgonzola, emmental

Glutine, latticini, soia

ALPINA

€ 8

Mozzarella, pancetta, funghi porcini, crema di stracchino alle erbe

Glutine, latticini, soia

CARCIOFINA

€ 9

Mozzarella di bufala, carciofi, stracchino alle erbe, prosciutto crudo di Parma 36 Mesi

Glutine, latticini, soia

Desserts

TIRAMISU'

€ 4,50

Latte, Uova, Glutine

PANNA COTTA

€ 4,50

Latte

ZUPPA INGLESE

€ 4,50

Latte, Glutine, Uova

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

€ 4,50

Latte

SEMIFREDDO AL CONCERTINO

€ 4,50

Latte, Uova, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

ROCHER ALLA NOCCIOLA/PISTACCHIO

€ 4, 50

Con cioccolato e granelle di nocciole.

latte

GELATO

€ 4,50

Latte,Uova

TORTINO DI CIOCCOLATO CALDO

€ 4,50

Latte, Uova, Glutine

SORBETTO AL LIMONE/ CAFFE'

€ 3

Latte

ANANAS

€ 3

con punte di asparagi e gamberi

*In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato saranno utilizzati prodotti congelati o surgelati di ottima qualità.

Il piacere di gustare piatti locali in un ambiente raffinato.